Hiện xem tại:

Quy Trình Xử Lý Hoa Cát Tường Sau Thu Hoạch

 

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ISRAEL TRONG BẢO QUẢN 

HOA CÁT TƯỜNG SAU THU HOẠCH BẰNG T.O.G

TOG Cat tuong

CÔNG DỤNG CHÍNH CỦA TOG:

  • Giúp hoa tươi lâu, kéo dài tuổi thọ và vẻ đẹp hoa cắm bình

  • Kích thích hoa nở và bung nụ đều

  • Ức chế Ethylene cả bên trong và bên ngoài

  • Ngăn ngừa “gãy cổ” hoa và sự phát triển của nấm, vi khuẩn

  • Thời gian lưu trữ lâu hơn

Hoa cát tường có nguồn gốc từ miền tây nước Mỹ du nhập vào nước ta trong những năm gần đây. Cát tường là loài hoa nhiều màu sắc, độ bề tốn, có hình dạng gần giống hoa hồng. Vì thế, hoa cát tường có thể dùng cắm bình, làm hoa cưới, hoa bó hay hoa lẵng hoặc trang trí tiệc đều rất đẹp và hợp lý.

Cat tuong chau

Hoa cát tường có tên khoa học Eustoma grandiflorum (Raf.) Shinn, có khả năng chịu lạnh tốt, nên được trồng khá phổ biến ở Đà Lạt (khoảng hơn 8 năm trước) với màu sắc đa dạng, phong phú như: kem, tím, vàng, hồng, hồng phai, tím đậm, trắng viền tím…

Tuy vẻ đẹp của Cát tường không rực rỡ và lộng lẫy bằng hoa hồng nhưng lại thu hút bởi vẻ đẹp đơn sơ, mộc mạc và ngọt ngào, đằm thắm. Cát tường là giống hoa được người Nhật Bản nói riêng và Á Đông nói chung rất ưa chuộng vì hoa có ý nghĩa mang lại nhiều may mắn.

vuon cat tuong 3

Hoa cát tường thuộc loại cây một năm thân thảo, cao 15 – 60 cm, với lá xanh biếc, mảnh dẻ, mọng nước, có hoa lớn, hình phễu mọc thẳng đứng từ thân cây.

Hoa cát tường phát triển tốt ở điều kiện 70 - 80 Klux ánh sáng tự nhiên. Do vậy vào mùa xuân hay mùa hè có cường độ ánh sáng cao nên thường phải che lưới cho hoa. Hoa cát tường thích hợp với vụ dài ngày, có số giờ chiếu sáng trong ngày tối ưu là 16 giờ trong ngày thì sẽ cho chất lượng bông cao nhất.

Nhiệt độ thích hợp cho hoa cát tường sinh trưởng và phát triển là từ 18 – 20°C vào ban ngày và 15 – 18°C vào ban đêm. Nhiệt độ vào ban đêm thấp hơn 15°C sẽ làm trì trệ quá trình sinh trưởng của cây. Vào ban ngày, khi nhiệt độ cao hơn 28°C sẽ làm cho hoa nở sớm, rút ngắn quá trình sinh trưởng của hoa và cho hoa kém chất lượng. Tùy theo từng chủng loại giống mà có yêu cầu về nhiệt độ và quang chu kỳ khác nhau, do vậy trước khi trồng nên tìm hiểu chủng loại giống mà bố trí mùa vụ thích hợp.

Vuon cat tuong 2

Hiện nay cát tường là giống hoa cắt cành rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Hoa cát tường được trồng và sản xuất nhiều ở Đà Lạt nhờ điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây rất phù hợp với đặc điểm sinh trưởng của nó.

Ngoài ra, cát tường còn được coi là hoa chủ lực và làm lên thương hiệu nhiều vườn hoa như vườn hoa Lang Biang Farm rất nổi tiếng ở Đà Lạt và thành phố Hồ Chí Minh. Hay công ty Cổ Phần Thái Sơn nổi tiếng trong việc xuất khẩu hoa cát tường đi Châu Âu, Úc ...

Vuon Cat tuong 11. Đặc tính của hoa cát tường sau khi thu hoạch:

* Để hoa cát tường cắt cành đạt chất lượng tốt cần sự kết hợp của các yếu tố:

  •       Chất lượng Giống hoa và không sâu bệnh.
  •       Kỹ thuật chăm sóc tốt trong suốt quá trình trồng.
  •       Điều kiện sinh thái thích hợp.
  •      Kỹ thuật bảo quản hoa sau thu hoạch tốt.

Như vậy, ngoài vấn đề về chất lượng giống và kỹ thuật chăm sóc trong quá trình trồng thì việc đảm bảo kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch là cần thiết.

Thu hoạch và xử lý hoa cát tường sau thu hoạch là một chuỗi các biện pháp bảo quản nhằm giảm sự hao hụt sau thu hoạch, nâng cao chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng của hoa cắm bình được lâu.

Đối với hoa cát tường, vấn đề cần quan tâm là thời điểm thu hoạch thích hợp, khả năng hút nước và chất dinh dưỡng cho hoa sau khi cắt, sự phát triển của nấm khuẩn cũng như khí ethylene sản sinh trong quá trình bảo quản. Vì vậy, để hoa tươi lâu và có chất lượng tốt thì việc giải quyết các vấn đề trên là rất cần thiết.

Phương pháp xử lý hoa cát tường sau thu hoạch bằng sản phẩm TOG của công ty Gadot Agro có thể làm được điều đó. Xử lý hoa cát tường bằng TOG giúp thông mạch dẫn, kích thích khả năng hút nước mạnh để nuôi hoa, đồng thời hạn chế sự “gãy cổ” hoa và ức chế ethylene cả bên trong và bên ngoài.

Hoa TOG

* Thời điểm thu hoạch hợp lý:

Hoa cát tường cắt cành nên được thu hoạch vào đúng thời điểm để chắc chắn hoa sẽ tiếp tục tăng trưởng khi cắm trong bình (bung nụ đều, lưu giữ màu sắc ban đầu và kích cỡ hoa), đảm bảo thời gian cắm bình tối đa.

Nên thu hái vào lúc sáng sớm khi hàm lượng đường trong cành còn cao, đủ chất dinh dưỡng giúp hoa tươi lâu hơn.Loại bỏ và không thu hái các cành có dấu hiệu bị sâu bệnh.

Cắt cành khi có khoảng 4 – 5 hoa đang nở đối với phân phối nội địa. Đối với hoa vận chuyển đi xa hoặc xuất khẩu nên cắt khi hoa có 2 – 3 hoa đang nở và 4 nụ hoa chuẩn bị nở sẽ giúp thời gian bảo quản hoa dài hơn so với hoa đã nở và hoa có thể nở khi đến tay người tiêu dùng.

Thu Hai Hoa

* Ảnh hưởng của khí ethylene

Khí ethylene là hóc môn thực vật được sản sinh ở tất cả các cơ quan của cây: lá, thân, rễ, hoa, quả. Hoa cắt sản sinh một lượng lớn ethylene sau khi thu hoạch, đặc biệt sau khi thụ phấn. Ngoài ra chúng còn được sinh ra từ khí thải, các loại hoa quả chín khác ,…

Ethylene làm gia tăng tốc độ hô hấp, ức chế quá trình nở hoa, làm hoa dị dạng, nhanh tàn, vàng lá, cánh hoa bạc màu, rụng hoa và lá. Tuy cát tường ít nhạy cảm với Ethylene nhưng khi hoa tiếp xúc với Ethylene sẽ làm giảm tuổi thọ của hoa cắm bình, nụ hoa không nở, nhanh héo và rụng lá.

    * Ảnh hưởng của vi sinh vật

Nước sử dụng bị nhiễm khuẩn cũng làm ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ hoa cắm bình. Vi sinh vật xâm nhập vào vết cắt gây nghẽn mạch làm cho hoa không thể hút nước và chất dinh dưỡng.

Xu ly Nuoc

 

2. Phương pháp xử lý tối ưu:

Hoa TOG

GIẢI PHÁP BẢO QUẢN HOA CẮT CÁT TƯỜNG ĐÃ ĐƯỢC CHỨNG MINH BẰNG SẢN PHẨM TOG CỦA HÃNG GADOT AGRO CỦA ISRAEL

-       TOG 30: Dinh dưỡng cho hoa cắt cành sau thu hoạch, kích thích sự bung nụ và hấp thu nước, ngăn chặn héo, sự phát triển của nấm, vi khuẩn và “sự gãy” cổ hoa.

TOG 30

-       TOG 75: Ức chế được Ethylene cả bên trong và bên ngoài (trong quá trình xử lý sau thu hoạch và quá trình vận chuyển đi). Sử dụng TOG 75 trong việc xử lý và bảo quản hoa cát tường sau thu hoạch để hoa đạt chất lượng tốt nhất.

TOG 75

-       TOG 6: Thông mạch dẫn cho hoa, ngăn ngừa tắc nghẽn mạch để hoa hấp thụ nước bằng các chất diệt khuẩn vi sinh vật đã có sẵn trong sản phẩm TOG.

TOG 6

3. QUY TRÌNH XỬ LÝ THEO HÃNG GADOT AGRO:

3.1 Quy Trình Xử Lý Để Phân Phối Trong Nội Địa (Local Maket)

* Bước 1: Thu hái hoa vào thời điểm thích hợp. Cắt hoa khi có khoảng 4 – 5 hoa đang nở. Nếu hoa vận chuyển đi xa có thể cắt những bông ít nở hơn.

* Bước 2: Đưa vào phân loại, cắt tỉa và bao gói. Cần loại bỏ hết lá hư, dập nát, cắt lại gốc và bao gói cẩn thận, nhẹ nhàng tránh làm tổn thương hoa và lá.

Xử lý hoa vào dung dịch gồm T.O.G 30 + T.O.G 75 với nồng độ chính xác, nhiệt độ và thời gian thích hợp (theo đúng khuyến cáo của Hãng), để hoa được hút đủ dinh dưỡng rồi vận chuyển đi tiêu thụ.

tong hop

 

3.2 Quy trình lưu trữ kho lạnh – xuất khẩu

* Bước 1: Thu hái hoa vào thời điểm thích hợp.

* Bước 2: Phân loại, cắt tỉa và bao gói. Loại bỏ hết lá hư, dập nát, cắt lại gốc và bao gói cẩn thận, nhẹ nhàng, tránh làm tổn thương hoa và lá. Chuyển hoa vào dung dịch T.O.G 30 + T.O.G 75. Cắm hoa trong dung dịch có nồng độ chính xác, nhiệt độ và thời gian thích hợp (*) ở nơi thoáng mát

TOG 30 75


* Bước 3: Tiếp tục chuyển hoa vào kho lạnh ở nhiệt độ và thời gian thích hợp để hoa “ngủ” nhằm hạn chế sự hô hấp, sự mất nước và các tác động xấu của môi trường.

* Bước 4: Nếu thời gian lưu trữ lâu hơn cần tái xử lý với dung dich T.O.G-6 hoặc T.O.G Galileo để giải quyết vẫn đề tắt nghẽn mạch và ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật khi trữ lạnh ở thời gian dài.

hinh 5

Hoa Cát Tường được kiểm chứng

hinh 9

3.3 Gói Thuốc Dưỡng Hoa Long Life giúp kéo dài thời gian cắm bình:

Long Life là một loại “thực phẩm” đặc biệt dành cho tất cả các loại hoa cắt cành và lá trang trí. Long Life không chỉ duy trì vẻ đẹp và nâng cao tuổi thọ hoa cắm bình mà còn giúp cho người tiêu dùng được hưởng thụ những bông hoa đẹp nhất, chất lượng nhất. Long Life giúp cho hoa:

- Tiếp tục hút dinh dưỡng để giúp hoa tươi lâu - kéo dài vẻ đẹp của hoa.

-  Kích thích hoa nở, giúp hoa bụng nụ đều và đẹp, giữ mùi hương cho hoa.

-  Giữ nước sạch và ngăn ngừ hôi nước đến 14 ngày nên không cần cắt lại gốc và thay nước mới.

-   An toàn khi sử dụng và thân thiện với môi trường.

Long Life hopx10goi

Đặc biệt với hoa lưu trữ trong kho lạnh thời gian dài, quá trình hô hấp và các hoạt động trao đổi chất khác giảm xuống. Lúc này, hoa tồn tạng ở trạng thái “ngủ”. Do đó, khi mang hoa ra ngoài phân phối có thể gặp phải một số vấn đề như tắc nghẽn mạch dẫn, hoa bị thiếu nước do môi trường bảo quản có độ ẩm thấp, … Vì vậy, giai đoạn người tiêu dùng nên sử dụng sản phẩm Dinh Dưỡng Hoa Long Life nhằm mang lại chất lượng tốt nhất cho hoa.

Long Life Cat Tuong

4. Kết quả đạt được:

Nếu thực hiện theo đúng quy trình xử lý hoa cát tường sẽ thu được kết quả sau:

-       Nâng cao chất lượng và kéo dài tuổi thọ hoa cát tường cắm bình

-       Giúp hoa bung nụ đều

-       Ức chế ethylene bên trong và bên ngoài

-       Hạn chế chế sự phát triển của vi khuẩn và vi nấm.

-       Thời gian lưu trữ hoa lâu hơn.

Cat Tuong lL

(*) Vui lòng liên hệ Kỹ Sư Nông Học của công ty để được tư vấn cụ thể về hàm lượng TOG và thời gian thích hợp.

5.HÌNH ẢNH MINH HỌA:

Hiệu quả của LONG LIFE kích thích hoa cát tường nở và giữ được vẻ tươi mới sau 9 ngày cắm bình